Symbole de la Normandie, ce fruit défendu est le plus ancien fruit connu de l’humanité et le fruit le plus consommé en France. Autrement dit…la pomme !

Les vergers de Normandie procurent les célèbres boissons régionales que sont le jus de pomme, le cidre, le pommeau et le Calvados (à consommer avec modération).

Variétés à cidre ou à couteau (se dit des pommes de table destinées à être consommées crues), les pommiers se parent de fleurs roses ou blanches en mai pour une récolte en septembre.

Ne manquez pas les nombreuses recettes sucrées ou salées à base de pommes proposées par les restaurateurs recommandés au travers du site internet du Relais du Vert Bois.