En guise d’entrée en matière, l’auteur débute par quelques pages donnant les clés d’une alimentation équilibrée et saine (apports en protéines, glucides et lipides, vitamines et minéraux indispensables, fibres et substances protectrices) et rappelant l’intérêt de choisir des produits bio, locaux et de saison. Puis il répond aux questions pratiques : où faire ses courses ? Comment manger moins cher sans pour autant économiser sur la qualité (bien au contraire) ?

La seconde partie propose des menus adaptés aux saisons et reste pratique d’utilisation avec un classement des recettes par prix. Des plats complets à moins d’1€ par personne, des soupes et des entrées à moins de 0,60€, des recettes originales et savoureuses, des menus adaptés aux saisons…

Un ouvrage où la cuisine du quotidien prend un nouveau visage et devient synonyme de plaisir, d’économies et de découvertes du monde, avec des recettes issues de différents pays.